岛国奇葩货 可以保存3年的“面包罐头”

1995年日本发生阪神大地震，当时地震在清晨发生，因此造成相当多伤亡以及房屋受创。

位在栃木县那须盐原市东小屋的PAN AKIMOTO（パン・アキモト）参与救灾工作，提供了2000份左右的新鲜面包到灾区。

不过他们却发现在混乱之中，有些灾民拿到的面包可能不慎碰到脏污、受到碰撞，而变得又脏又烂，而由于新鲜面包含有水分，不容易长期保存，隔几天又传出,无法在赏味期限内吃完。

为了避免这种浪费物资的事情再发生，PAN AKIMOTO 社长秋元义彦带头，连日在工厂试做样品，想要研发能够兼顾美味与具保存性的产品。

最初曾试过使用真空袋做包装，但是一打开成品，袋中的面包就失去原有的蓬松感，这对他们来说是绝不能妥协的事情。

后来社长秋元义彦想到可以利用罐头，在罐头内铺上有着吸湿能力的特殊用纸，再将整个罐头进行烘烤，如此一来罐头与面包也能同时杀菌，使保存期限可长达37个月。

虽然开发出“面包罐头”史无前例，不过刚开始的销路并不顺利，直到2004年发生新潟县中越地震，这种面包罐头开始大卖。

也因此让公司出现转机，即使一天生产5000罐，也还要等上4个月。