雅文邑( armagnac)

法国最古老的白兰地,也是法国顶级白兰地
迫溯雅文邑的文明,其有文字记载的历史可迪溯到1310年
今已经有700多年的历史了,比举世闻名的干邑早200年的历史。
中部的特纳赫兹以石灰黏土为主,拥有强烈的紫罗兰和香料
这里的雅文邑刚劲有力、激情澎湃，但随着时光流逝更能获得优美的复合口感
想使其结构温和柔顺下来,至少需要陈化15年。
年份雅文邑必须是100%果收当年的萄萄酿造蒸馏
只能在橡木桶中陈年,且至少10年以上,
要特别照料,且只选择高品质的酒做年份雅文邑。
酒庄并不是每个年份都会被酸造ARMAGNAC
只有一些特殊有意义或品质超高的年份,
Rare Millesi才会酿造年份雅文邑,所以年份雅文邑显得足珍贵。