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化州丽岗蕃薯大量上市 成“深圳客”热门手信

2018-07-22 12:10栏目:商业圈
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近日,化州丽岗蕃薯种植基地的蕃薯大量上市,适逢清明假期大量外出化州人回乡扫墓,丽岗蕃薯也成为众多外出化州人回城选择的手信。

丽岗竹头红蕃薯

丽岗蕃薯又名“竹头红”蕃薯,“红藤儿”,是丽岗镇著名土特产,仅产于丽岗镇尖岗岭脚下的尖岗、丽山、丽岗三个村委会共约200亩土地上,其中以丽岗村委会塘午村约30亩土地出产的最为纯正。

由于丽岗镇是灰色土壤,沙质带泥,细软、松散、肥沃,其生长的“竹头红” 蕃薯也与众不同。

这种蕃薯藤细且红;老叶翠绿,新叶嫩红,叶片偏细;薯呈条状,薯尖呈“白鸠嘴”状,上等的竹头红蕃薯长约10-20厘米;薯皮深红,薯肉嫩黄,蒸熟后薯肉呈金黄色,含有较高的糖份;食用口感滑嫩,甘甜中透出一股较浓的蕃薯清香。

这种蕃薯冬种春收,每年在全国其他地方还是隆冬的季节时,在化州这一带就开始进行栽培了,经过几个月生长到三月分末四月初就可以收获了,生长期约6-7个月时间,一年只产一次,时间短,产量低。由于竹头红蕃薯的产量不高,在茂名本地及广东省内颇有名气。

据这位大叔介绍,蕃薯产量大约跟水稻差不多,亩产约千斤左右。自去年汕湛高速通车后,丽岗镇种蕃薯的农户直接在距高速入口仅3.5公里处的省道边摆卖,背后靠着蕃薯种植基地,也方便过往客人购买。购买蕃薯的客人中以外出珠三角的化州人居多,他们将蕃薯打包好后直接就从汕湛高速入口前往珠三角,也算是给朋友带点家乡特产。

大叔说他自己家里种了几亩,清明前这段时间售卖蕃薯收入了几千块。据大叔介绍,除了开车过来购买蕃薯的客人外,还有一部分人通过微信付款,快递蕃薯的形式进行交易。多种渠道销售,蕃薯销路是不用愁了,只恨地里产量不够高。

竹头红蕃薯食用并无特别之处,将新收获的竹头红蕃薯先在阳光下晒两天,再放到阴凉干爽的地方晾藏1周左右,然后用清水蒸熟就行了。

竹头红蕃薯不仅味道甜美,还富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。是养生保健的好食品,具有健胃开食功效,对治疗十二指肠癌有一定疗效。还有抗癌、抗糖尿病、防止心血管疾病等作用,常食有益健康。

路通财通,希望随着汕湛高速的开通,不断拓宽化州农产品的销路,能更加带动化州本土农产品销往更远的地方。