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高连春丨《走近化州》

2019-01-24 10:26栏目:文娱频道
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2018年的岁尾,我赴海南岛进行了为期一周的采风。在岛上短短数日,我先后走访了三亚,乐东,东方,海囗等海南岛上的几大城市和县镇。文学采风之中感受多多,收获甚丰。元旦的前一天,我又在海口的港囗火车站,乘坐上了海囗至长春的高铁列车。轮渡琼州海峡,飘洋过海。辗转多时之后。终于到达了粤西重镇一一广东省化州市府所在地,与早己前来姐姐与外甥女家这里探亲的爱妻会师了。

此行的化州,我算是故地重游了。两年前,我携爱妻飞向海南岛旅游时,那次先是从北京飞至湛江,又乘车前往距此地几十公里之遥的化州市。顺路探访了从南京嫁至化州的外甥女及她一家子亲人。住了3曰后才又飞往海南去。

化州位于湛江与茂名的中间地带,归属茂名地区所管辖。化州境内南北向绵长,东西狭窄。总面积2354平方公里,全市人口多达160余万。有比较就有鉴别。笔者出生地是吉林省安图县,安图全县面积7400多平方公里,人口仅有20余万。人均占地却是化州的数十倍之多。所不同的化州地处亚热带地段,属丘陵地貌特征,全年到处花红柳绿,郁郁葱葱。而我的家乡一一吉林省安图县地处长白山脚下,深山老林,冬冷夏温,四季分明。化州全年气候温和,雨量充沛,土地肥沃,物产极为丰富。除了粮油作物,蔬菜和畜牧养殖业兴旺之外。化州地区还盛产桂圆,荔枝,红杨桃,红杨番石榴,甜橙,蜜柑,甘蔗等热带水果。尤其是以出产号称人参果美誉的化橘红而驰名中外。

化州地区物华天宝,地杰人灵。名胜古迹遍布全市各地。宝山积翠,立石中流,鉴水飞帆,骊珠波光,千秋夜月,龙岗盘石,凤井鸣泉,登高野色为化州古八大景。如今随着经济的大发展,化州旅游景区更是增色了不少。化州鼓楼,名山中火嶂,化州孔庙,播扬扶荫地,倒流湾自然风景区,化州温泉康乐园,广垦国家热带植物园,宝山公园,长岐古塔,范祖禹宫,三乐学堂,琉璃泉,宝圩温泉,集善山居,丽山风景区等数十处名胜古迹和风光秀丽的旅游景观,象磁石般的吸引海内外的游客到化州游览观光,一年四季化州外来游客真可谓是车水马龙,络绎不绝。

吃的方面 : 此次来化州小憩几日,恰巧是欢聚元旦佳节期间。这期间里还接受了三次妻外甥女婿当地亲朋好友的宴请,使我对当地风土人情,风俗习惯,吃住行用诸多方面更加有所了解。按我们北方人习性,倘若宴请客人时,北方人肯定是把酒问青天。逢宴席必是要有酒畅饮的,戏称无酒不成席。而化州这里的南方人,宴席上却不摆放酒水的。餐桌上好菜肴和主食之后,餐厅服务员先为每位餐者呈上満满一碗热气腾腾的汤(鸡汤,鸭汤,或肉菜)。席间,也无人提议劝吃劝喝。都是个喝个的热汤,个吃个的饭菜。餐桌旁也显得较为肃静。化州此行,我参加了3次宴请,3次宴席都未喝上过一口酒。化州这个地方很喜欢请客人共同吃早茶。两年前,我们这对老夫妻来到化州时,外甥女的一个闺蜜特请早茶招待了我们。记得那次请我们吃早茶,选得是当地最富有盛名的维多利亚大酒店。化州这里的餐厅酒店,只要是有点规模的饭店,都会开办早茶这一营业项目的。记得那一次当我们一行数人,走进维多利亚大酒店拥有20余张大小不等餐桌的餐厅时,只见这里早己是座无虚席,贵客盈堂。我们只好在走廊处等待了一大会的时间,才被安排到餐桌。宽敞的餐饮大厅里,人来人往好不热闹。摆放各种各样的风味小吃的餐车川流不息,餐车者们,不停地吆喝和叫卖各类小吃食物及饮品。我们围坐在餐桌有说有笑,开心地用餐。这顿早茶,我们是从早晨8点多钟一直进行到11点了。将早,午两餐合并成一顿餐宴后才尽兴而归。广东地区的早茶不仅仅是吃饭,早茶的功能可谓是丰富多彩,令人流连忘返。亲朋好友欢聚在一起,海阔天空,谈天论地,交流心德,互通情报,谈合作,做生意,签合同。还有的青年男女利用早茶期间谈情说爱,表达敬慕……我觉得广东地区的早茶有些类似我们北方人喜欢的晚餐一样,持久,热烈,舒适,畅怀!

居住方面:此行乘坐上的高铁列车,船载渡过琼州海峡后,高铁列车一路飞速北行。在高铁列车上,广袤的粵西大地景色尽收眼底。到处是绿色田野,处处可见高低错落的楼宇农舍。且这类农家楼房大都是瘦窄型状的多层楼房,尤以四,五层楼房俱多。如果是建筑在临街的楼房,结构基本上都是一楼层是营业用房。二楼是客厅。三楼居住父母大人。四楼之上居住者是儿孙晚辈们。一楼营业用房结构与北方地区也截然不同。一楼营业用房档口大,不象北方地区有门有窗。且都是全开通铺。即打开一楼卷闸门之后,所看到基本是楼有多长多宽,档口就有多长短多宽大的面积,出入便利且又方便于营业。

行的方面:我们北方地区是以轿车和自行车为代步出行的主要交通工具。而粵西地区这里则不同了。满街跑的都是摩托车,各种类型的摩托车品牌和型号,应有尽有。摩托车后坐位置上挂着两大竹筐载货的比比皆是。在如潮水般的摩托车滚滚洪流中,令我惊讶地看到这样的精彩一幕,一辆摩托车前载俩人后坐两人,加上驾驶车者一共是五人之多,其功能真赶上一辆五人座位的轿车载客量了。

做为广州,深圳等超大城市的后花园一一粤西地区的化州重镇,物产丰富,经济繁荣。她的明天一定会是如锦似绣,五彩斑澜!